Loading...

【東京美食】東京好吃九州料理居酒屋!塚田農場 (附9折優惠劵)

塚田農場是以「地雞料理」聞名的居酒屋,這次旅旅要介紹的是同時可以吃到「美味九州料理及宮崎鄉土料理」的東京宮崎縣日南市塚田農場(小編來到的是秋葉原店),它最大的特徵是選用宮崎縣產的知名品種地雞-地頭雞,以及新鮮的宮崎縣產食材、宮崎縣釀製的日本酒,讓你即使身處東京也能品嚐到道地的九州味道!塚田農場的氣氛愉快,服務態度也超級好,推薦大家來品嚐美味九州料理,並體驗東京居酒屋哦!

充滿活力氣氛的居酒屋!

說到日本居酒屋,大家會聯想到什麼印象呢?塚田農場的話,不但店內採光明亮且充滿日本風情,氣氛更給人開心又有活力的感覺。

店內到處掛到小燈籠,店員們都穿上可愛的和服,真的很有氣氛~!也因此很推薦初次體驗居酒屋的朋友哦!

居酒屋小知識

坐下來首先點飲料

到日本居酒屋時,大家都習慣先點一杯飲料,再慢慢決定點什麼菜色。有一些店家還會提供無限暢飲,大家可以根據自己的酒量去選擇,一般來講喝3杯以上的話,無限暢飲會比較划算。

在宮崎縣日南市塚田農場,有很多宮崎縣產水果做成的果汁飲料,以及加了果汁的酒精飲料,此外還有很多日本酒,選擇豐富又好喝!

【左】贅沢マンゴーソーダ
加了芒果肉的芒果口味蘇打汽水,又甜又香濃很好喝,450日圓。
【中】宮崎果実スペシャルミックス「ひなたソーダ」
宮崎縣產柑橘的綜合果汁,酸酸的很清新,蠻適合夏天的。 450日圓。
【右】宮崎マンゴーハイボール
加了宮崎縣產芒果的威士忌蘇打,很香芒果味但不太甜,460日圓。

【左】日向夏ハイボール
加入了宮崎縣產日向夏柑橘果汁的威士忌蘇打,酸澀的柑橘味調的很剛好,460日圓。
【中】宮崎みかんハイボール
加入了宮崎縣產蜜柑的威士忌蘇打,是這次喝的6款中最香甜的,推薦不喜歡酸味的朋友,460日圓。
【右】平兵衛酢はちみつハイボール
平兵衛酢是一種柑橘的名字,這款是加入了平兵衛酢跟蜂蜜的威士忌蘇打,蜂蜜的味道很清甜,460日圓。

前菜

前菜(日文:お通し)在日本不少居酒屋都會提供,這個小菜通常會與第一杯飲料一起送來,讓你邊吃邊考慮點什麼菜以及等待上菜。這是日本的居酒屋文化,就算不吃還是需要收費。

塚田農場的前菜是生的小黃瓜與高麗菜!大家可能會覺得,啊?這要怎麼吃?其實這是沾著塚田農場特製味噌醬一起吃的,味噌濃厚但不會死鹹,台灣也有類似味道的醬料,配上清甜爽口的小黃瓜與高麗菜很好吃。

塚田農場的推薦料理

這次小編與編輯部的同伴們共4個人去吃,共點了3個小菜、7道主菜、4個甜點。接下來以上菜順序為大家介紹~

不讓人失望的「雞蛋馬鈴薯沙拉」

雞蛋馬鈴薯沙拉380日圓(日文:塚だまポテトサラダ),這一道沙拉是因為菜單上寫著「塚田自信之作」所以就點了,因為不用煮很快就送上來了。看起來平凡的沙拉意外地好吃,果然沒有讓小編失望,雞蛋跟馬鈴薯的比例與調味都很到位,而且沙拉裡加了外皮脆脆的小香腸,讓整體口感更好了~

九州特產,焦香七味明太子

焦香七味明太子480日圓(日文:焦がし七味めんたい),明太子是九州的特產,這一道焦香七味明太子鹹辣鹹辣的很好吃,喜歡明太子的朋友必點!另外也推薦大家用海苔捲著明太子一起吃,當下酒菜很不錯。

塚田農場的人氣菜單「 地頭雞炭火燒」

地頭雞炭火燒【價格:中(2人份)1220日圓、大(3~4人份)1890日圓】(日文:じとっこ炭火焼),接著送來的是這一道地頭雞炭火燒,據說是日本人來到塚田農場的必點超人氣料理,也是店家的自豪料理。難得來到怎能不吃吃看呢?店員拿過來的時候已經聞到陣陣香味,讓人食欲大增。看起來黑黑的雞肉其實烤得很剛好,裡面超Juicy的!照片是2人份,建議大家不一定要按人數去點,可以多點些其他東西大家分著吃~

編輯部最推薦的「牛腸鍋」

鹽味牛腸鍋【1人份1150日圓,有4塊牛腸】(日文:塩もつ鍋),這一道是旅旅的台灣人小編們最推薦大家的!牛腸鍋是有名的九州料理,這個牛腸鍋的湯底使用了加入了大量膠原蛋白的雞湯,濃郁好喝卻一點也不膩,而且可以美容,推薦女生們!裡面的牛腸也十分肥嫩新鮮,很有口感哦。

另外,推薦大家吃完牛腸鍋後加點拉麵。店員會用剩下的雞湯煮成美味拉麵!如果湯不夠的話可以免費加,所以請放心的喝吧!雞湯拉麵超讚的~小編們把整鍋湯都喝光光呢!

順帶一提,店裡的菜單寫著牛腸鍋至少要點2人份,但如果怕吃不完,也可以跟店員說只要1人份哦。

充滿九州風味的「明太子雞蛋卷」

明太子雞蛋卷650日圓(日文:塚田のめんたま)剛剛也有提到明太子是九州特產,接下來的這道菜是於傳統的日本家庭料理-雞蛋卷上放了滿滿的明太子與紫蘇,微辣的明太子與口感滑嫩的雞蛋卷配起來好吃極了!

日本特色!塚田流綜合拼盤

塚田流綜合拼盤780日圓(日文:塚田流ミックス盛り)大家知道嗎?除了生魚片以外,雞肉跟馬肉在日本也是可以生吃的。當然,要水準很高的店家才會提供。由於小編最喜歡嚐鮮,於是點了這道刺身拼盤,也推薦跟小編一樣愛嘗試的朋友,來到日本不妨試一下生雞肉片及馬肉刺身吧!

這款拼盤包括了:2款生雞肉片(一款生的,一款稍微烤過)、馬肉刺身、韭菜、豆牙菜、山藥、洋蔥、生雞蛋。把生雞蛋割破,用蛋黃及醬汁伴著來吃,可以單吃生雞肉,也可以夾著小菜一起吃品嚐不同風味。

其實小編也是第一次吃啊,感想是比想像中好吃!生的雞肉不但沒有腥味,而且很軟,口感像生魚片;生的馬肉則比想像中容易入口,沒有腥味,咬起來帶點韌性,整體來講這個拼盤很值得一試!

不管誰都會喜歡的「南蠻炸雞」

南蠻炸雞(日文:チキン南蛮),5塊 680日圓、3塊 380日圓,南蠻炸雞可說是雞肉料理中的必點料理之一,塚田農場的炸雞蠻大塊的,外皮香脆咬下去肉汁十分多,配上味道調的剛好的塔塔醬,真的很好吃!絕對是來塚田農場不可錯過的料理!

大阪燒口味的「霧島豬烘蛋」

霧島豬烘蛋600日圓(日文:とんぺい焼き),這一道看似大阪燒的鐵板烘蛋,只使用了雞蛋和霧島豬肉,材料簡單卻十分好吃,淋在烘蛋上的醬料也跟大阪燒一樣,很特別也很好吃,因為沒有使用麵包所以不會很膩。

當下酒菜最適合!SPF霧島豬腸炭火燒

SPF霧島豬腸炭火燒860日圓(日文:SPF霧島豚 生ホルモン炭火焼),接著的這是一道是與地頭雞炭火燒做法一樣的炭火料理,據說是最受老顧客歡迎的料理。豬腸的脂肪量很剛好,入口甘香而且咬起來很有韌性,當下酒菜很適合!

店員推薦的「水煮烏龍麵」

水煮烏龍麵680日圓(日文:釜揚げうどん),因為塚田農場的菜單看起來都很美味,點餐真的很困難啊!於是在最後,就請了店員小姐為我們推薦,送來的是水煮烏龍麵。

這個烏龍麵看起來雖然普通,但清醇的沾湯裡原來加入了炭火烤雞肉,配上口感Q彈的烏龍麵真的蠻不錯。沾湯可以加入熱湯稀釋後喝,這是很日式的吃法。

這裡真的是居酒屋?塚田農場的好吃甜點

塚田農場的甜點共有4款,這次小編與同伴加起來剛好是4個人,就各點一個大家分著吃了。老實說,本來抱著「居酒屋的甜點都很一般吧」的想法,但吃了一口後有點被嚇到,水準出乎意料之外,也因此提醒大家一定要留肚子吃甜點啊!

蜂蜜雞蛋烤布丁

蜂蜜雞蛋烤布丁450日圓(日文:塚だま はちみつプリン),這款布丁看起來沒什麼特別,但一吃驚人,整個布丁味道濃厚到不行,讓你吃到雞蛋原本的香醇風味,吃得出來用料很樸實,表層的蜂蜜焦糖烤得很香脆,與布丁配著很好吃。

小編們最推「醬油冰淇淋」

醬油冰淇淋380日圓(日文:マルタニ醤油あいす最中),對,你沒看錯,這是醬油口味的冰淇淋!很罕見呢!抱著嚐鮮的心態吃吃看,醬油味沒很重,鹹甜鹹甜的意外地好吃,大家一致認為這是4款中最值得吃,一定要推薦大家!

軟綿綿起司

軟綿綿起司470日圓(日文:ふわふわレアチーズ),這是一款起司甜點口感真的名乎其實很軟綿綿,像慕司一樣,雖然是起司卻不會膩味道很清爽。

芒果與起司蛋糕的石鍋冰淇淋

芒果與起司蛋糕的石鍋冰淇淋600日圓(日文:マンゴーとチーズケーキのストーンあいす)這款名字超長的甜點是4款當中最豐盛的。2塊濃厚的起司蛋糕、清爽的椰子口味冰淇淋、芒果醬,整體酸酸甜甜的,相較之下屬於保守派甜點,酸甜酸甜很不錯。

【番外篇】對女生很體貼

在吃飯途中小編去了一趟洗手間,被洗手間裡的情景嚇到了!女性洗手間裡竟然漱口水、小紙杯、吸油面紙、棉棒、女生用的棉棉都有放,也太體貼了吧!

旁邊還放有一本「塚田Note」留言本,有客人寫XXX店員好可愛,也有人寫東西很好吃,雖然在洗手間裡寫留言這一點有點詭異,但真的讓人覺得很溫暖~(但不知道是不是秋葉原中央通店限定)

結語

這次晚餐,4個人(2男2女)共吃了14850日圓,平均1個人3700日圓左右,點的料理與飲料也不少,這個價格算是很合理。不管哪一道菜都真的很好吃,店員從頭到尾的服務態度都非常好,笑容滿分,讓我們心情都很愉快~

p.s.結帳後還拿到店家的小禮物(前菜的味噌醬),整頓飯真的吃得很滿足。最後,特別付上【塚田農場的9折優惠劵】給大家,詳情請點進去確認囉~

【9折優惠劵&地址等詳細】
新宿歌舞伎町店
新宿東口駅前店
新宿東南口店
新宿西口郵便局前
新宿南口店
上野店
東武浅草駅前店
秋葉原中央通り店
飯田橋東口店

文章標簽

隨選文章