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【池袋美食】不只無敵家,7間池袋好吃拉麵!

說到池袋美食,想必最近很人氣的無敵家拉麵都會浮現於大家腦海裡吧,其實在池袋還有不少好吃拉麵呢!這篇就讓旅旅以無敵家為首,精選出7間好吃拉麵,吃不到無敵家也別氣餒,想嚐嚐其他日本好吃拉麵吧!

麵創坊 無敵家

photo by : tw.tavitavi.com

無敵家可說是現在池袋裡最受觀光客歡迎的拉麵店,原因是它的味道偏濃稠,但吃不慣的人也不難接受。濃郁的豚骨湯底沒有腥味很易入口,麵的口感、叉燒的脂肪度等等整體也很配合得很好。

光麵

光麵創業已經15年了,在池袋可說是很有名氣的拉麵,就位於無敵家旁邊。光麵的湯底有好幾種,當中的「熟成光麵」更是最受老顧客歡迎的拉麵,它是細滑的豚骨湯底配上細麵條,十分好吃~

一風堂

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一風堂是知名的博多豚骨拉麵店,目前在海外12個國家設有分店。一風堂的豚骨拉麵主要分為「白丸元味」「赤丸新味」兩款,,白丸元味是一風堂創業以來已經在賣的豚骨拉麵,保留著傳統味道,赤丸新味則加了自家製香油及辣味噌,味道較為香濃,白丸赤丸各有特色!

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一蘭

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池袋的一蘭由於位於小巷子裡,與以上3間店家相比下顯得相當不起眼。也因為這樣人流比較少,不太需要等候。一蘭跟一風堂一樣是來自博多的豚骨拉麵,味道香濃容易入口。要求客人填寫問卷,選擇喜歡的麵條硬店、辣度、大蒜份量,然後根據問卷去製作每一位客人想吃的拉麵是一蘭最大的特徵。

博多天神

博多天神跟一風堂、一蘭一樣是細直麵條的豚骨拉麵,豚骨味道濃郁,價格非常實惠,一碗只要500~600日圓,而且可以免費加麵一次。博多天神不像一蘭可以自由選擇麵的硬度、辣度等等,但桌上放有胡椒、白芝麻、紅姜、大蒜,可以自己加到麵裡。營業至深夜3點半的博多天神位於the b飯店及池袋世紀飯店附近,餓了想吃夜宵的話,是不錯的選擇。

大勝軒 本店

創業於東池袋的大勝軒是沾麵的元祖,因此難得來到池袋,很推薦大家到本店一嚐最正宗的沾麵(除了本店,池袋另外還有2間分店)。大勝軒自家製的麵條Q彈有口感,沾湯則使用了豬腳、豬腿骨、雞、肉碎、魚去煮成,湯底裡還加入了一點點甜醋,讓整體濃厚卻不膩。

四代目ねかし(四代目NEKASHI)

四代目NEGASHI的拉麵使用的是海鮮豚骨W湯頭,之後再用醬油、鹽味等等去調味。而當中最推薦的是山葵拉麵,加入了日本芥末的拉麵真的很罕有,吃起來雖然有一點辣,但意外地跟湯底、叉燒很相配!

以上7間是小編推薦的池袋拉麵店,當然每個人口味不一樣,可能大家跟小編的喜愛會有所不同,但希望能夠提供到給大家作參考囉^^

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