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【東京美食】全球首家米其林拉麵!Japanese Soba Noodles 蔦

「2106東京米其林指南」出爐了,意外的是裡面竟載有,全球首家被選進米其林一星的拉麵店-Japanese Soba Noodles 蔦(つた)!今天說來為大家介紹它被選上的魅力!喜歡拉麵或美食的朋友千萬不能錯過囉!

喜歡美食、旅遊的朋友一家對「米其林」這知稱號不陌生。要登上米其林實在一點都不簡單!就在12月1日,「2106東京米其林指南」出爐了,意外的是裡面竟載有,全球首家被選進米其林一星的拉麵店-Japanese Soba Noodles 蔦(つた)!在被選上前已經很受歡迎,不時有電視台採訪。今天說來為大家介紹它被選上的魅力!喜歡拉麵或美食的朋友千萬不能錯過囉!

最有人氣的是?醬油拉麵!

湯底-香濃的肉汁和清爽的海鮮湯混在一起,配上一點點黑松露,帶出高雅的感覺。整碗喝光都不會膩!

-是比較罕見的平打麵,仔細看還能看到麵裡面有一顆顆咖啡色的小麥!小麥的香味加上帶點咬勁的口感,真的非常好吃!

-大大的肉塊上的是黑松露醬!肉比想像中不油,味道也比較清淡,但黑松露醬十分香濃,因此加起來簡單是絕配!

點餐方法

點餐方法與一般的拉麵店大同小異。店內設有食劵購入機,只要選想吃的拉麵,投入硬幣或紙幣購入食劵,再把食劵交給店員即可。要注意的是,店內只9個座位,太多人去的話要有分開坐或等候的心理準備。

溫馨提示:在被選上米其林之前就已經十分有人氣,不少人早上10點就去排隊。要吃的朋友記的預留等候的時間哦!

 

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#米其林

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