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【鎌倉美食】來吃鎌倉名產吻仔魚丼喔!推薦7選

說到鎌倉名產就會想到吻仔魚丼。吻仔魚丼又有分「生吻仔魚」跟「釜揚吻仔魚」,種類豐富。不知道該去哪家的朋友們,試試看以下推薦的這幾家吧!順帶一提,1月到3月是禁捕吻仔魚的季節,所以請在年初以外的時間去喔! ※釜揚吻仔魚:將新鮮的吻仔魚放入釜鍋中用水煮過。

吻仔魚屋(Shirasuya) 腰越漁港前店

吻仔魚屋就在腰越漁港的前面,你可以吃到剛從漁港撈到的新鮮吻仔魚。人氣菜單是湘南吻仔魚兩色丼,可以一次吃到生吻仔魚和釜揚吻仔魚。也很推薦多加入一早捕獲的新鮮海產做成的三色丼喔!隨著當天捕獲到什麼魚,菜色就會有變化,讓人每次去都有新發現喔!

Tobiccho 本店(とびっちょ)

photo by : http:/tobiccho.com/

這是一家可以享受生吻仔魚跟釜揚吻仔魚的店。當天新鮮的吻仔魚賣完就關店,所以建議大家要提早去點餐。人氣菜單是「Tobicchor丼」。依照當天進貨,魚會有所不同。各種生魚片和吻仔魚擺滿整個碗公,讓人直流口水呢!

秋本

你可以在這裡吃到加上鎌倉當地的新鮮海產和蔬菜的吻仔魚丼。早上捕獲的生吻仔魚全部覆蓋在白飯上,數量有限,要吃要快。釜揚吻仔魚丼雖然沒有限量,但是也是大受歡迎。加上炸得香香脆脆的鎌倉蔬菜,真是絕品啊!

鎌倉釜飯Kamakama 本店

這家店竟然有30種不同的釜飯任君挑選!每天早上都會從由比濱海岸直輸吻仔魚。生吻仔魚跟釜揚吻仔魚組合成的兩色釜飯是一定要的,另外還推薦您吻仔魚、海膽、鮭魚卵三種超豪華組合的「吻仔魚三色釜飯」。

Kimura(きむら)

這是一個讓人好像進入到民宿一樣親切的好地方,當地人也都是常客。生吻仔魚與釜揚吻仔魚做成的half&half丼是招牌。另外,日本海產店有的烤新鮮海螺、烤蛤蜊等料理,你也可以在這裡享用到。淋上日本土佐醬油是最能帶出海產鮮味的吃法。

和彩 八倉 小町通店

為了提供客人最新鮮的料理,每天早上從腰越漁港進貨吻仔魚是最基本的功課。另外,這家店不只有丼飯,還有加入吻仔魚的炸什錦蔬菜餅,或是蕃茄炒蛋等豐富多樣的料理。不論是當季小菜,還是自製醃菜、茶碗蒸,配上新鮮吻仔魚都讓人讚不絕口。你一定要來嚐嚐!

鎌倉bowls 鎌倉本店

店如其名,這是一家以丼飯為主的店,一進入就會看到一個漂亮的碗公塔。這裡所使用的是釜揚吻仔魚。因此,除了丼飯之外,使用吻仔魚做成的披薩,或是玉子燒等其他菜單也都可任君挑選喔!

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