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【日本美食】CP值超高的燒烤店居酒屋「鳥貴族」

相信各位網友一定都知道,日本人常常會到居酒屋小酌一杯。你是不是也很想體會這種下班後的歡樂氣氛,感受一下日本人在居酒屋解放自己的開放氛圍呢?這次就讓小編帶大家到日本大人氣的燒烤店居酒屋「鳥貴族」一探究竟!

280元的感動

回想起小編第一次去居酒屋的時候,都不曉得要點什麼才好,而且很擔心吃到又雷又貴的居酒屋,後來從朋友那邊輾轉得知「鳥貴族」這間店。「鳥貴族」在日本當地跟外國客之間算是一間大人氣的燒烤店,或者說是居酒屋,而他會這麼有名,有很大的原因是他的價錢跟品質齊一,所有的燒烤都是一串280日圓(不含稅),加上是連鎖店的關係,在日本各地都可以品嘗得到。

所以我說那個醬汁呢?

既然叫做「鳥貴族」,想當然這裡最有名的就是雞肉啦(在日文裡「鳥」這個字,有雞的意思),這邊的用餐方式除了280日圓(不含稅)外,有些店家另有提供吃到飽的方案(食べ放題)。選擇用餐方式後,再來就是醬汁的部分,醬汁可以選擇「鹽味」跟「醬燒」。「鹽味」是吃食材本身的味道,「醬燒」則是濃郁的醬汁口感,可是難得去一趟的話當然是兩種都試試看啦!

鳥貴族串燒

雞腿肉跟香蔥的搭配,一直是串燒最基本的組合,正也因為基本,所以能凸顯出一家店到底稱不稱得上名店。「醬燒」香蔥+雞腿肉,使用原汁原味的日本國產雞加上特製醬汁燒烤,放在眼前就能感受到濃郁的氣味,試著咬下一口燒肉,整個雞腿肉搭配醬汁的味道在你的嘴裡綻放開來,搭配香蔥調和醬汁的濃郁,燒烤界的明日之星就在你的口中誕生。

「鹽味」雞腿肉+青蔥,看似普通的搭配,卻隱藏深奧的精氣真髓。日本的國產雞上灑滿鹽巴,再用炭火燒烤提味,再使用香蔥增加香氣,有別於醬燒的滋味,整盤散發出誘人的食材香氣。搭配香蔥一口咬下,讓食材的味道跟香蔥交雜在一起,就像國產雞穿梭在大自然的感覺,讓這股美味的恩典在你的口中擴散四溢。

其他料理

「鳥貴族」店裡除了招牌的「鳥貴族」之外,也有搭配其他的料理,像是這款「牛肉串燒」,使用日本國產牛肉搭配特製醬燒燒製,在部落客間也是頗受好評的一道料理。

還有這個必點的高麗菜,搭配串燒一起享用,可以稍微去油解膩,很建議吃串燒時點上一盤。另外「鳥貴族」的高麗菜很脆很甜,可以試著生吃看看感受一下。

既然在日本,當然也少不了炸物啦。像這個洋蔥圈就很適合中場休息的時候解饞。

啤酒更是不可或缺的一大享受!日本的啤酒喝起來感覺沒那麼強烈,可是搭配燒烤跟炸物一口接一口地喝,也很容易就喝茫囉!

店裡也提供拉麵或是甜點類的單品,想吃正餐或甜食的朋友也不用擔心。

「鳥貴族」哪裡有

「鳥貴族」不愧是大型的燒烤連鎖店兼居酒屋,幾乎走到哪裡都吃得到,像是東京池袋、新宿、涉谷、上野及自由之丘等。但有件事情要跟各位網友們先說明一下,在日本燒烤店或居酒屋,一般來說都可以直接抽菸,所以不喜歡抽菸的朋友在選擇店家時就要注意一下囉!小編找了兩間位於鬧區又禁菸的「鳥貴族」給大家參考看看──位於池袋的「池袋グリーン大通り店」以及位於涉谷的「渋谷西口店」。

另外店內通常都有中文菜單跟會說中文的店員,不用擔心因為語言上的隔閡而無法吃得盡興!現在就立刻出發吧!

 

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